東田ろーじ

豚丼、やります！

ひと花の農地で採れた玉ねぎも使いたいと思います。

たまご乗せのイラストを載せてしまったので、温玉付きです。失敗しませんように(^^;

当日は10：30から調理しています。お手伝いに来てくださる方、お待ちしています！

そして、からあげの日のレポートです。

準備段階の話ですが、業務スーパーなどへ安価な鶏胸肉の買い出しに行ったのですが、数件回るも、ほぼ冷蔵庫の底が見えていたりと、品薄状態。世の中、いつからかのからあげブーム？なのか、街のからあげ屋さんとの肉争奪戦でした、たぶん。

前日に、メンバーが唐揚げの下ごしらえを手伝ってくれていたおかげで、当日は衣つけから入れ、助かりました。揚げて、切って、あえて、何とかギリギリにオープン！今回も盛況で、前回と同様６３、６４名の参加だったと思います。

唐揚げと、横のはレモンでなくデザートとしてオレンジを。いただいた最後の大根で味噌汁、そして、畑でとれたスナップエンドウ入りのマカロニサラダ、ひと花センターで試作中のぬか床でキュウリのぬか漬け,といったメニューになりました。

今回わかったこと。。。

釜のおいちゃん達はそんなにからあげは食べないということ（笑）！油ものはそう入らないようです。

後半、少し余り気味になってきたので、残り福で、追加からあげOKにしたところ、箸を伸ばしたのは数人だけ。皆さん大体「もう入らんわ」というお返事でした。

でも、おいしいと言っていただけたので、ひとまず良かったかなと。

みなさま、おつかれさまでした！