2月10日100円食堂オープンします!焼きそばします!&前回お好み焼きの日のレポート

寒い日が続きます雪だるま。みなさま、いかがお過ごしでしょうか?

 

1月はお休みをいただいてしまいました100円食堂は、2月10日土曜日が今年初の開催に決まりました。

 

作るものは、焼きそば焼きそばです。初めのころより参加されている方から、「みんなでワイワイ作った焼きそばが一番うまかったな」との感想をいただき、「じゃ、もっかいやろう」とすぐ決めてしまいました。キャベツキャベツ高騰とかは考えになく。

 

このところ、狭小な住宅で、という環境面に押され、いっしょに作るというところが弱かったかしら…とちょびっと反省しております。

 

当日は朝9時ぐらいから、野菜切込みなど準備をいたします。オープンは14時からですが、その前のお手伝い大歓迎です〜!ほっこりにむけて準備いたしましょう〜。

 

釜ヶ崎に行ってみたい、釜ヶ崎の人に会ってみたいなど、地域の外からの方もお気軽にご参加ください。いっしょに楽しみましょう。時間は14時〜18時です。100円の参加費とちょっとしたお手伝いをお願いいたします。

 

 

そして、前回のお好み焼きお好み焼きの日のレポートです。

豚汁の日に続き大盛況で、57名の参加でした。

量産用にホットプレートを使っていたので、セルフ組の方用には、カセットコンロ&フライパンフライパンをセットしていたのですが、火加減とフライ返しが少ないせいでうまく焼けない、とのお声が。すみません、次回の課題にさせてください。

しかし、さすが関西人。炭水化物オン炭水化物!お好み焼きお好み焼きをおかずにしっかり白飯ごはんが売れました。
 
そして、量産していると、後半、生地の配合が変わり、ややもっちり…いやゴワゴワしてきちゃいましたが、それもご愛嬌ということで笑
しかも、実は今回の粉はカンパの天ぷら粉。みなさんの胃袋胃袋の中でえらいことになってたかと…kyu