2018.07.16 Monday
2018.06.22 Friday
6月23日、100円食堂のお知らせ。豚丼します!&前回からあげの日のレポート
豚丼、やります!
ひと花の農地で採れた玉ねぎも使いたいと思います。
たまご乗せのイラストを載せてしまったので、温玉付きです。失敗しませんように(^^;
当日は10:30から調理しています。お手伝いに来てくださる方、お待ちしています!
そして、からあげの日のレポートです。
準備段階の話ですが、業務スーパーなどへ安価な鶏胸肉の買い出しに行ったのですが、数件回るも、ほぼ冷蔵庫の底が見えていたりと、品薄状態。世の中、いつからかのからあげブーム?なのか、街のからあげ屋さんとの肉争奪戦でした、たぶん。
前日に、メンバーが唐揚げの下ごしらえを手伝ってくれていたおかげで、当日は衣つけから入れ、助かりました。揚げて、切って、あえて、何とかギリギリにオープン!今回も盛況で、前回と同様63、64名の参加だったと思います。
唐揚げと、横のはレモンでなくデザートとしてオレンジを。いただいた最後の大根で味噌汁、そして、畑でとれたスナップエンドウ入りのマカロニサラダ、ひと花センターで試作中のぬか床でキュウリのぬか漬け,といったメニューになりました。
今回わかったこと。。。
釜のおいちゃん達はそんなにからあげは食べないということ(笑)!油ものはそう入らないようです。
後半、少し余り気味になってきたので、残り福で、追加からあげOKにしたところ、箸を伸ばしたのは数人だけ。皆さん大体「もう入らんわ」というお返事でした。
でも、おいしいと言っていただけたので、ひとまず良かったかなと。
みなさま、おつかれさまでした!